- Begin met het maken van de salsa.
- Roer alle ingrediënten door elkaar en zet het een uur op kamertemperatuur, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Doe de tonijn in een keukenmachine en maal deze grof.
- Schep de tonijn over in een kom en meng met de wasabipasta, sesamzaad en wat zout en peper.
- Vorm vervolgens met vochtige handen 4 gelijke burgers.
- Verwarm de oven voor op 200˚C.
- Bespuit een bakplaat met wat bakspray/olijfolie en leg de hamburgers erop.
- Zet de hamburgers vervolgens 15 minuten in de oven tot ze goudbruin en net gaar zijn.
- Bereid ondertussen de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Leg de tonijnburgers op de borden.
- Serveer met de zilvervliesrijst en een schep tomatensalsa.
- Garneer met wat verse limoenschijfjes.
Eet smakelijk!
