Tomaten Komkommerspread

Een frisse en romige spread van tomaat en komkommer, perfect als broodbeleg of dip.

Ingrediënten

  • 2 tomaten
  • 75 gram komkommer
  • 1 grote ui
  • 20 gram ijsbergsla
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden

Bereidingwijze

  1. Snijd de tomaten en de ijsbergsla in stukjes.
  2. Verwijder de zaadlijsten uit de komkommer en snijd deze ook in stukjes (met schil).
  3. Snipper de ui.
  4. Doe dan alle ingrediënten, behalve de Italiaanse kruiden, in een blender en mix het tot een glad geheel.
  5. Roer daarna de kruiden er doorheen.\

Variatip: doe een volkoren wrap even 4-5 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Dan is de wrap lekker knapperig en kan je het zo in stukjes breken. Heerlijk bij deze tomaten- komkommerspread!

Eet smakelijk!

Ontvang elke maand een recept in je inbox