Eet jij bewust en hap voor hap?

Is snel eten minder goed voor je gezondheid? In dit blog geef ik je de antwoorden!

Vaak eet je snel even tussendoor tijdens je werk of in de avond met het bord op schoot terwijl je televisie kijkt of je social media op je telefoon checkt. Maar wat doet dit met je gezondheid? Door dat je te snel eet, eet je vaak ook te veel en daardoor is de kans op overgewicht groter.

Gezondheidsvoordelen

Langzaam eten heeft veel voordelen voor je gezondheid. Door rustiger te eten voorkom je tandvleesontstekingen, heb je minder last van winderigheid, obstipatie en heb je sneller een vol gevoel. Uiteraard wel in samenwerking met vezels. Vezels zijn goed voor je darmen en zorgen voor een betere opname van diverse voedingsstoffen

Mindful eten

Probeer eens mindful te eten. Door mindful te eten geniet je intenser, je eet minder, rustiger, proeft meer en eet al snel gezonder en zit je nooit meer zo vol dat je misselijk wordt.

Kauwen!

Wanneer je snel eet, kauw je ook minder. Hierdoor moet je spijsverteringssysteem harder werken. De grotere stukken moeten in je darmen afgebroken worden waardoor het langer duurt voordat je eten verteerd is. Door langer te kauwen krijgt je speeksel meer tijd om zich met het eten te vermengen. En start de spijsvertering meteen in de mond. Door goed te kauwen, ga je langzamer eten en je voelt je sneller verzadigd. Probeer eens 15-20 keer per hap te kauwen. Een gunst voor je lichaam!

Help jezelf door harde producten te kiezen. Bijvoorbeeld een cracker in plaats van een zachte boterham. Of een paar stukjes rauwkost bij de lunch of avondmaaltijd in plaats van alleen gekookte groenten.

Hieronder enkele tips:

• Eet alleen als je maag leeg is of als je lichtjes honger krijgt. Wacht niet tot je maag rammelt. Zo voorkom je dat je te snel gaat eten om het hongergevoel zo snel mogelijk te stillen.

• Ervaar je eten. Iedere hap weer. Ga zitten. Laat je niet afleiden (tv, telefoon). Kijk, ruik en proef het eten terwijl je kauwt. Merk hoe intens je de smaken plotseling ervaart. Neem de volgende hap pas als je mond helemaal leeg is. Hierdoor voorkom je veel problemen (buikpijn, boeren, darmklachten). Pas na 20 minuten krijgen de hersenen een seintje dat er eten binnenkomt. Je lichaam is ervoor gemaakt om rustig te eten.

• Stop met eten als je vol begint te raken. Dus niet als je buik bijna uit elkaar klapt. Je hebt vast al eens gemerkt dat veel eten lekker is op het moment zelf, maar daarna erg onaangenaam kan voelen.

• Doe bewust boodschappen. Het begint eigenlijk al in de supermarkt. Wees bewust wat je in je karretje of online winkelwagen stopt. Mindful eten wordt lastig als je mindless gaat shoppen.