Flensjes met fruit
Ingrediënten
250 gram volkoren tarwemeel
½ liter magere melk
2 eieren
Snufje zout
Frylight/ olijfolie
Bakje aardbeien, 2 appels of 2 schijven ananas
Suikervrije canderel poeder
Bereidingstijd
10 minuten
Aantal personen
2 personen
Flensjes met fruit
Bereidingswijze:
Doe de melk en de eieren met een snufje zout in een kom, en voeg tijdens het roeren steeds een beetje van het tarwemeel toe tot je een glad pannenkoekenbeslag hebt.
Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd ze in plakjes.
Verwarm een beetje Frylight/olijfolie in een kleine koekenpan en voeg een beetje van het beslag toe, zodat het juist de bodem van de pan bedekt.
Als het beslag aan de bovenkant droog is, de pannenkoek omdraaien.
Beleg de pannenkoeken met het fruit en bestrooi met canderel poeder naar smaak.
Eet smakelijk!
* Voor toegestane hoeveelheden, zie richtlijnen PDS.