Pizzabollen (6 stuks)
Ingrediënten
300 gram magere kwark
2 eieren
280 gram volkoren meel (rogge, spelt, mengsel)
1 zakje bakpoeder
3 theelepels Italiaanse kruiden
snufje zout en peper
Bereidingstijd
~15 minuten + 30 minuten baktijd
Aantal personen
2 personen
Pizzabollen (6 Stuks)
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
Meng de eieren en de kwark.
Meng met je handen (of mixer met deeghaken) het volkoren meel, bakpoeder en de Italiaanse kruiden.
Voeg het ei/kwark mengsel toe en mix 4 minuten met de mixer met deeghaken tot een klontvrij deeg.
Rol met je handen een rol van het deeg en snij in 6 gelijke delen.
Maak hier bolletjes van. Evt wat volkoren meel gebruiken tegen het “plakken”.
Leg op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de pizzabollen 30 minuten op 180ºC.
Variatietip:
Voeg wat andere kruiden zoals chili vlokken, paprika poeder, knoflook, tijm enz. toe aan het deeg.
Eet smakelijk!
Wil je ook graag recepten ontvangen via de mail klik dan op deze button om je gegevens in te vullen.